Era para ser apenas uma pop-up store da Biju Mania em Pinheiros, na cidade de São Paulo, mas a proposta ganhou cor, brasilidade e muito charme. Desenvolvemos um projeto de arquitetura comercial que trouxe a identidade da marca para um novo espaço, pensado para a operação de sorveteria e café.
O chef Guilherme nos procurou contando que já acompanhava meu trabalho havia bastante tempo e tinha muita vontade de trabalhar comigo. Iniciamos com um estudo de viabilidade do ponto comercial, avaliando a verba disponível e a possibilidade de acomodar a operação naquele imóvel. Com esse entendimento, seguimos com a contratação e o projeto arquitetônico.
A proposta inicial era simples: um balcão para receber a operação do café. Durante o desenvolvimento, aproveitamos elementos que já eram utilizados na loja antiga e evoluímos esse conceito, trazendo uma comunicação mais moderna, um novo mobiliário e mais cor, em sintonia com o endereço em Pinheiros.
A brasilidade conduziu essa composição. Os produtos naturais e artesanais da Biju Mania exploram os sabores do Brasil, e sua comunicação visual também carrega essa característica brasileira. Levamos essa linguagem para o ambiente, mantendo a relação entre a identidade da marca e aquilo que ela oferece ao público.
Como o espaço foi pensado para atender a rua, a conexão entre as áreas interna e externa teve um papel importante no projeto. Criamos um banco duplo, que atende os dois lados, aproximando o interior da loja do espaço externo.
Tecnicamente falando, o ponto comercial já contava com os níveis, os acessos e um parklet na parte da frente. Trabalhamos com essas condições existentes e fizemos uma mudança completa de layout para aproveitar ao máximo o imóvel, prevendo toda a área técnica necessária para a operação da sorveteria.
Desenvolvemos o projeto em marcenaria para facilitar a instalação, inclusive do balcão com a área de sorvetes. A operação também conta com uma cozinha de apoio para o preparo das outras sobremesas que acompanham os sorvetes.
O atendimento externo exigiu atenção à possibilidade de formação de filas, algo que já acontece na operação existente da Biju Mania e que também precisava ser considerado no novo endereço. A escolha dos materiais acompanhou esse planejamento, levando em conta as necessidades da operação e o público que o espaço receberia.
Outro aspecto importante é que a loja está dentro de uma casa colaborativa, junto de outras marcas. Tivemos o cuidado de fazer o projeto conversar com esse conjunto, preservando a comunicação e as características da Biju Mania.
E assim, uma proposta que começou com um balcão simples se transformou em uma pop-up store cheia de personalidade. Um projeto do escritório Cláudia Novaes Arquitetura em que o planejamento da operação, a relação com a rua e os sabores do Brasil deram forma ao novo espaço da Biju Mania em Pinheiros.
